Chi siamo

VI RACCONTO DI ME
Home / Chi siamo
Valentina

L’idea di un locale a tema balcanico nasce dal fatto che finora non esistesse un posto simile in una metropoli ricca di alternative come Milano. OPA non ha un’identità nazionale ben definita in quanto rappresenta (e ne propone piatti tipici) un po’ tutta l’area della Ex Jugoslavia.  I Balcani sono una terra molto verace dove ancora vige il “fatto in casa” secondo le regole culinarie tramandate di generazione in generazione. Per questo anche da OPA il nostro impegno principale è far gustare i sapori di casa, di piatti preparati dalla materia prima, genuini e ricci. Sarete accolti con l’ospitalità tipica del territorio “jugoslavo” e travolti dai sapori delle nostre specialità. Il burek, che dalla Slovenia alla Macedonia (e anche oltre) si gusta per colazione, viene da noi sfornato ogni giorno 2 volte al giorno, alle 11:00 e alle 18:00. Cevapcici e musaka “alla serba”, insalate e gulash, dolci caserecci e bevande slovene. Vi aspettiamo da OPA!